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Cucina

Ristorante

IL VIAGGIO COMINICIA A TAVOLA

Il Ristorante Monastero Santa Margherita deve il suo nome all’antico Monastero francescano di Santa Margherita risalente al XII secolo e conserva come allora la sua anima, capace di immergerti in una pace senza tempo. Situato in uno spettacolare angolo di paradiso, potrete scegliere se mangiare nelle nostre eleganti sale, la Sala Caravaggio e la Sala Imperatori, nella Terrazza Panoramica oppure a bordo piscina. Ovunque decidiate di stare sarete immersi in un’atmosfera intima ed esclusiva per vivere un’esperienza che rimane nel cuore e invita a tornare.

La Nostra idea di Cucina

Aperitivo di benvenuto ad isole di degustazione

“IL MARE”

Ricco buffet di crudi di mare direttamente dalla Puglia con bollicine abbinate.

“I NOSTRI SALUMI”

di maiale di “cinta senese” e di “nerino calabro”.
Pane fatto in casa ottenuto da lunghe lievitazioni e farine biologiche macinate a pietra, abbinate con diversi ingredienti (fichi secchi, sagrantino, noci, curcuma, pomodori secchi)

“DAL CASARO”

Caseificio locale di scuola Pugliese con prodotti a km 0, danno vita ad uno show cooking emozionante ricco di vari prodotti caseari.
Torta al testo
Le fritture dello Chef

“LA TRADIZIONE”

Piatti della tradizione contadina Umbra.
Angolo Beverage

Servito a tavola

Entrèe – 2 Primi piatti – 1 Secondo con contorno – La nostra bevanda di fine pasto

TORTA NUZIALE

fatta dallo Chef
Buffet di dolci – Oltre 20 tipologie di dolci di nostra creazione.
Magnum di Berlucchi per gli Sposi
Moscato d’Asti

I vini saranno abbinati ai piatti scelti

Chef Aldo Mosca

Ristorante Monastero Santa Margherita

Il nostro chef Aldo Mosca, di origine pugliese, da venticinque anni cura i suoi piatti con grande classe e ricercatezza. L’accurata selezione di materie prime di alta qualità ed a km 0, il connubio tra tradizione ed innovazione sono le linee guida dei suoi menù. La nostra cucina non è una lista di ingredienti o una dimostrazione di abilità tecniche: è il racconto del paesaggio Italiano e delle nostre passioni.

Il giorno prima

Welcome “Pizza Party” o “Pasta Bar” in terrazza

Antipasti
Pizza (4 tipologie) o Pasta (2 tipologie)
Verdure miste
Dessert
Vino da concordare

 

 

Welcome BBQ dinner a bordo piscina

Antipasto
Barbeque con diverse tipologie di carne
Verdure grigliate
Dessert
Vino da concordare

Il giorno dopo

Brunch a bordo piscina o in terrazza

Ricco buffet di salati servito dalle 12:00 nella terrazza panoramica o bordo piscina per gli ospiti che continueranno i festeggiamenti con voi anche il giorno dopo le nozze.